Proyalma CLOUD

Cliente: Aproliva Jaén
Solución: Proyalma CLOUD
Tipo de proyecto: ERP especializado para el sector oleícola
Sector: Almazaras, cooperativas y producción de aceite de oliva
Experiencia acumulada: más de 20 años
Implantaciones: más de 20 fábricas de aceite
Objetivo: centralizar y automatizar todos los procesos de gestión de la almazara
Áreas integradas: recepción, liquidaciones, producción, trazabilidad, depósitos, envasado, expediciones, almacén, facturación, contabilidad y TPV
Funcionalidades adicionales: informes, estadísticas e indicadores en tiempo real
Modelo: arquitectura modular y adaptable a cada fábrica
Valor aportado: mayor eficiencia, reducción de errores, trazabilidad integral e información centralizada para la toma de decisiones.

Información

Aproliva Jaén es una empresa especializada en soluciones de software para el sector del aceite de oliva. Cuenta con más de 20 años de experiencia y una trayectoria consolidada en la implantación de sistemas de gestión en más de 20 almazaras.

La actividad de una almazara implica coordinar un elevado volumen de información durante todas las fases de la campaña: recepción de aceituna, liquidaciones, producción, trazabilidad, gestión de depósitos, envasado, expediciones, facturación, contabilidad y control de almacén.

Además, cada fábrica presenta una estructura, unos procesos y una forma de trabajo diferentes. Por ello, el reto no consistía únicamente en digitalizar tareas aisladas, sino en disponer de una plataforma especializada, flexible y capaz de centralizar toda la operativa del negocio.

El objetivo era mejorar el control de la actividad, automatizar procesos y ofrecer información actualizada para facilitar la gestión diaria y la toma de decisiones.

Plan de acción

Se desarrolló e implantó Proyalma CLOUD, una solución ERP diseñada específicamente para almazaras y cooperativas oleícolas.

La plataforma centraliza en una única aplicación los principales procesos del negocio, proporcionando una visión global de la actividad y una trazabilidad completa del aceite, desde la recepción de la aceituna hasta la comercialización del producto final.

Su arquitectura modular permite adaptar la solución a las necesidades de cada almazara, independientemente de su tamaño, volumen de producción o modelo de funcionamiento.

Gestión de recepción y liquidaciones

Proyalma CLOUD permite gestionar la entrada de aceituna, registrar la información asociada a cada entrega y controlar los procesos relacionados con productores, partidas y liquidaciones. Esto facilita una gestión más ordenada de la campaña y reduce la dependencia de registros manuales o sistemas separados.

Producción y trazabilidad

La plataforma permite controlar las distintas fases del proceso productivo y mantener la trazabilidad del producto durante todo su recorrido. La información queda centralizada y vinculada, facilitando el seguimiento del aceite desde la recepción de la materia prima hasta su almacenamiento, envasado o expedición.

Gestión de depósitos

El sistema permite controlar los depósitos, los movimientos de aceite y la situación de las existencias. Esta funcionalidad proporciona una visión actualizada de la disponibilidad del producto y facilita el seguimiento de entradas, salidas, trasvases y operaciones internas.

Envasado, almacén y expediciones

Proyalma CLOUD integra la gestión de envasado, almacén y expediciones, permitiendo coordinar los procesos vinculados a la preparación y salida del producto. La centralización de la información mejora la coordinación entre departamentos y reduce la duplicidad de tareas administrativas.

Facturación y contabilidad

La solución incorpora herramientas para gestionar la facturación y la contabilidad de forma integrada con el resto de los procesos operativos. De este modo, la información comercial, productiva y administrativa se mantiene conectada dentro de un único entorno de gestión.

Terminal de punto de venta

El ERP incluye un TPV adaptado a la tienda física de la almazara, permitiendo gestionar las ventas directas y mantener sincronizada la información con el resto de la plataforma.

Informes e indicadores

La aplicación ofrece informes, estadísticas e indicadores de gestión en tiempo real. El acceso a información centralizada permite conocer la evolución de la campaña, controlar la actividad y apoyar la toma de decisiones con datos actualizados.

Implantación y soporte

La puesta en marcha de la solución se acompaña de un proceso de implantación, adaptación, formación y soporte continuo. Este enfoque facilita la transición al nuevo sistema y permite que la plataforma evolucione según los cambios normativos y las nuevas necesidades del sector.

Conclusión

Proyalma CLOUD es el resultado de más de 20 años de experiencia, evolución tecnológica y colaboración con empresas del sector oleícola.

La especialización de la plataforma permite responder a las necesidades reales de almazaras y cooperativas, integrando en un único sistema todos los procesos necesarios para controlar la campaña, la producción, la trazabilidad, las ventas y la gestión administrativa.

El resultado es una solución madura, estable y flexible que ayuda a reducir la complejidad operativa, mejorar la productividad y acompañar el crecimiento y la transformación digital de las empresas del sector del aceite de oliva.